Мачете стейк «скерт» — один из альтернативных видов стейков — представляет собой тонкий удлиненный кусок мяса из диафрагмы быка. Эта полоска мяса соединяет грудную и брюшную части, характеризуется крупными волокнами. При правильном приготовлении мачете стейк не уступает по вкусовым качествам классическим стейкам из мраморной говядины.
Состав: говядина, пряности (томаты сушенные, чеснок сушенный, базилик сушеный, паприка молотая, лук репчатый сушеный, перец черный молотый), соль пищевая, сахар, гидролизат пшеничного белка, краситель натуральный (масло смолы паприки), масло подсолнечное рафинированное дезодорированное вымороженное. Термическое состояние: охлаждённый Пищевая ценность 100 г (среднее значение): Белки — 11,6 г., Жиры — 12,2 г., Углеводы — 7,7 г., соль — 1,5 г. Энергетическая ценность: 187,8 ккал/782,9кДж Срок годности: 10 суток Температура хранения: от 0 до +4С
