Стейк мясника — это сочное мясо с необычной текстурой в виде крупных мясных волокон, но с ярким вкусом и умеренной мраморностью. Раньше мясники оставляли этот кусок мяса себе, не выкладывая его на прилавок для продажи, поэтому отруб из тонкой диафрагмы и получил такое название.
Состав: говядина Термическое состояние: охлаждённый Пищевая ценность 100 г (среднее значение): Белки — 20 г., Жиры — 9 г. Энергетическая ценность: 163ккал/681кДж Срок годности: 10 суток Температура хранения: от 0 до +4С КУПИТЬ НА OZON FRESHКУПИТЬ В ПЕРЕКРЕСТКЕ
