Пиканья — мягкое мясо из верхней части заднего отруба с узнаваемой текстурой, приятной мраморностью и солидной полосой жира, которая тает и пропитывает стейк во время жарки. В странах Латинской Америки данный стейк является настоящим деликатесом и пользуется гораздо большим спросом, чем классические стейки, поэтому мы однозначно рекомендуем Вам познакомиться с данным блюдом!
Состав: говядина Термическое состояние: охлаждённый Пищевая ценность 100 г (среднее значение): Белки - 19г., Жиры - 8г., Углеводы - 0,5г. Энергетическая ценность: 150 ккал/627кДж Срок годности: 10 суток Температура хранения: от 0 до +4С
